La producción de residuos aumenta hasta un 30% en esta época del año

Cuando llega la navidad siempre se muestra su cara más amable, los reencuentros familiares, las reuniones con amigos, la decoración de casas y calles, los regalos y, un sinfín de buenos propósitos.

Pero hay una cara que no se muestra tanto y es para pararse a pensar: en estas fechas se incrementa en un 30% la generación de residuos, lo que supone, aproximadamente, unas 20.000 toneladas diarias.

De este porcentaje, aproximadamente el 25% de los residuos inorgánicos procede de embalajes y envoltorios de regalos.

Bien es cierto que en los últimos años ha ido en aumento también el papel y cartón que se recicla en esta época del año, según datos de la Asociación Española de Fabricantes de Pasta, Papel y Cartón (Aspapel) se calcula que en estos dos meses el reciclaje de este material se incrementa un 10 % con respecto a la media mensual del año.

Si nos centramos en residuos de alimentación el porcentaje se eleva al 80% como consecuencia de los banquetes típicos de estas fechas.

Además, no podemos olvidarnos del aumento de gasto de energía y contaminación procedente del CO2 de los desplazamientos.

«El mejor residuo es aquel que no se genera así que aquí van cinco propuestas para poner nuestro granito de arena a que ese porcentaje disminuya»

Estos datos no deberían pasarse por alto, no solo por el hecho en sí de que aumente tanto la producción de residuos, sino también por el coste que supone la gestión los mismos.

El mejor residuo es aquel que no se genera así que aquí van cinco propuestas para poner nuestro granito de arena a que ese porcentaje disminuya.

  • Llevar las bolsas de casa cuando se va a comprar.
  • Pedir que no envuelvan los regalos y pensar en otras opciones como reutilizar papel de regalo, utilizar papel de periódico o poner solamente un lazo.
  • Comprar marcas con un sistema de producción sostenible y que utilicen en sus envases materiales reciclados.
  • Planificar y organizar la lista de la compra en función de los comensales y las comidas dentro y fuera de casa.
  • Aprovechar las sobras creando nuevos platos y congelar aquello que se pueda para evitar tirar alimentos.

Si cada uno cuida estos pequeños detalles entre todos conseguiremos que ese porcentaje de desperdicio alimentario no solo no aumente, sino que disminuya

Sandra Lázaro

Copywriter especializada en identidad verbal para marcas de alimentación artesanal. Licenciada en Biología, hace más de 10 años se introdujo en el mundo del marketing y la alimentación especializándose cada vez más en ambos campos. Actualmente ayuda a marcas de alimentación artesanal a comunicar desde su historia y el valor añadido que tienen sus productos de manera que lleguen a las personas que de verdad los valoran. Tiene una obsesión, dar voz y visibilidad a esas marcas que nos ayudan a cuidar nuestra alimentación y nuestro planeta.

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