En la búsqueda de alimentar a una población en constante crecimiento, las macrogranjas han surgido como una solución aparentemente eficaz. Sin embargo, detrás de la producción masiva de alimentos se esconden problemáticas alarmantes que merecen nuestra atención. Este...
En este mes dedicado a crear conciencia sobre el cáncer de mama, es esencial no solo destacar la importancia de la detección temprana, sino también examinar los factores que pueden contribuir al desarrollo de esta enfermedad. Uno de los aspectos menos discutidos, pero...
En los últimos años, hemos sido bombardeados con mensajes sobre la importancia de la conciencia alimentaria y la elección de alimentos saludables. Sin embargo, ¿Qué tanto de esto es real y cuánto es simplemente una estrategia publicitaria? En realidad, existe un gran...
La vida en el entorno rural puede ser dura y difícil, pero también puede ser gratificante y enriquecedora. Yo, como mujer que crecí en el campo y en la agricultura, puedo dar fe de ello. Pero también puedo decir que la vida fuera del entorno rural me enseñó muchas...
Si tu plan es estar sentado escuchando pajaritos o dar un pequeño paseo por los alrededores de donde te hospedas, es un magnífico plan. No es precisamente agroturismo; sería ecoturismo.En estas fechas en que todo mundo está ansioso por preparar y disfrutar de unas...
Fuente: Eduardo Barrios (Unsplash)Desde tiempos ancestrales han existido formulas caseras para realizar procesos beneficiosos tanto en tema de salud, como de alimentación, que los han ido descubriendo y utilizando nuestros antepasados y que aun se siguen usando,...
Fuente: Annie Spratt (Unsplash)Es importante que se conozca la realidad que vive hoy en día la mujer del sector rural y tener en cuenta datos tan crudos como los publicados en un reporte especial en 2022 por entidades como la Organización de las Naciones Unidas para...
Fuente: Clement Berge (Unsplash)Los orígenes del vino se remontan al 8000 a.C. y durante toda la historia siempre se menciona el vino como parte importante en la mayoría de las civilizaciones (Romanos, griegos, egipcios, vikingos, entre otros). De acuerdo con lo...
"...se puede escuchar leer y ver a muchas mujeres siendo protagonistas de estas noticias e historias, lo cual es un gran avance, no solo en temas de igualdad y equidad, sino también de la visión que puede aportarle la mujer al tema de los vinos en los diferentes roles...
La Navidad es una época de celebración y entrega. También es un momento en el que se compran desmedidamente regalos y se genera una cantidad enorme de desechos, que acaban en los vertederos. La sobreproducción de productos desechables, tiene un gran impacto sobre el...
El 82% de los artesanos españoles no cuentan con el sello Ecológico o BIO, pero esto no quiere decir que sus productos no sean sostenibles. La creciente publicidad de lo ecológico en España, ha creado una mala percepción y confusión de lo que son los alimentos...